即効で痩せる！超簡単ダイエットレシピ１０９の方法

  

今回のダイエットメニューは牡蠣と豆腐のスープ煮です。牡蠣はとっても栄養価がありミネラルバランスも取れている食材です。ダイエット中に不足気味になる鉄分も多く含んでいるので貧血予防にもなりますね。


また大豆には植物性タンパク質、カルシウム、鉄などが多く含まれており、肉や魚には少ないトリプトファンという必須アミノ酸も多いので豆腐と牡蠣を組み合わせると、カロリーは少なく栄養価の高いメニューとなります。


○牡蠣と豆腐のスープ煮のレシピ

材料（２人分）

・牡蠣　150g　・ネギ　1／４本　・ショウガ　1／２片　・ニンニク　１／２片　・小松菜　100g　・木綿豆腐　1／２丁　・サラダ油　大さじ１／２　・酒　大さじ１／２　・スープ（水に固形スープの素1個を溶く）　2カップ　・塩　少々　・水溶き片栗粉（片栗粉大さじ1／２を水大さじ１で溶く）


下ごしらえ

・牡蠣はざるに入れて塩水で洗う。　・ネギ、ショウガ、ニンニクはみじん切りに。　・小松菜は4cmの長さに切る。　・豆腐はさいの目に切る。


調理方法

１．中華なべにサラダ油を入れて熱し、ネギ、ショウガ、ニンニクを炒めます。香りが出たら小松菜を加えてさらに炒めます。

２．牡蠣をいれて、お酒、スープを加えて煮立たせます。

３．豆腐をいれてさらっと煮て、塩少々を加え好みの濃さにします。
４．水溶き片栗粉を鍋肌からまわしいれ、とろみがついたら火を止めます


これでできあがり♪　おいしく食べましょう。。
  

ダイエット中は食事制限されることが多いので油っこい食べ物が食べたくなっちゃうと思います。でも油ものは高カロリーなのでダイエットが無駄になる・・・ジレンマですね。

でも揚げ物ではないのですが近い感覚で食べられるメニューもあります。栄養満点のイワシをチーズを加えた衣でくるみ、揚げるのではなく焼くんですね。こうすることでカロリーは抑えつつ食感を楽しむことができます。


○ダイエットメニュー　いわしのチーズ衣焼きのレシピ

材料（２人分）

：いわし・・２尾　：塩、こしょう・・少々　：パン粉・・カップ１／２：パセリ・・みじん切り大さじ２杯　：ニンニク・・みじん切り５ｇ　：おろしチーズ・・大さじ１　：オリーブオイル・・大さじ１　：レモン１／４個

○つくり方
１．ボウルに、みじん切りしたパセリ、ニンニク、パン粉、チーズをあわせます。
２．天板にオーブンシートを敷いて、イワシを並べます。
３．イワシの上に１の衣をのせます。
４．230℃のオーブンでパン粉にこんがりと色がつくまで10分ほど焼きます。オーブントースターを用いるときはアルミホイルをかぶせて時間を少なくします。
５．皿に盛り、レモンを添えます。


これでおいしいいわしのチーズ揚げ風ダイエットメニューのできあがりです♪  

牡蠣は「海のミルク」といわれるほどミネラルのバランスが取れている食材です。ミネラルの他にも鉄分を多く含んでいるのでダイエットの副作用でもある貧血を予防するのに効果があります。


また大豆などには植物性のタンパク質やカルシウム、鉄などが多く含まれていて、大豆タンパクには必須アミノ酸は肉や魚にはあまり含まれていないトリプトファンが多く含まれているので牡蠣と大豆のコンビで栄養価の高いメニューを作ることができます。


☆牡蠣と豆腐のスープ煮のレシピ

２人分の材料です。

牡蠣１５０ｇ、ネギ１／４本、しょうが１／２片、ニンニク１/２片、小松菜１００ｇ、木綿豆腐１／２丁、サラダ油大さじ１／２、お酒大さじ１／２、スープ２カップ、塩少々、水溶き片栗粉大さじ１／２を大さじ１の水で溶きます


下ごしらえで牡蠣はざるに入れ塩水で洗います。ネギ、しょうが、にんにくはみじん切りにして小松菜は４センチの長さに切ります。豆腐をさいの目に切り準備完了。


作り方は結構簡単で、中華なべにサラダ油をしきねぎ、しょうが、ニンニクを炒めます。香りが出てきたら小松菜も入れて炒めます。牡蠣、酒、スープをいれて煮立てます。豆腐を入れて塩を入れ水溶き片栗粉をいれてとろみが出てきたらできあがり！


寒い季節にも合いますし、栄養満点でカロリーは低いので、ダイエット中のレシピにはおすすめのメニューですね。  

ダイエット中であってもしっかりと栄養のある食品は摂取したいモノです。栄養が足りなくなると肌荒れや怠さなどが出てしまいますから。卵は健康には欠かせない栄養素がたっぷりと含まれています。

でも目玉焼きとか卵焼きにするだけではちょっと物足りない。たとえばゆでた温野菜を卵で包むような工夫をするとダイエット中でもカロリーを気にせず、空腹感を抑えたダイエットレシピにすることが出来ます。


○薄焼き卵の野菜包み焼きのレシピ

まずは材料。二人分です。

・卵・・・2個

＊具・・・お好みで揃えて下さい。。たとえば

・ニンジン・・・１／３本
・ピーマン・・・1個
・サヤインゲン（サヤエンドウ）・・・4本
・もやし・・・50g
・生しいたけ・・・2枚
・えのきだけ・・・１／２袋
・しょうゆ、酒・・・各小さじ２
・白すりごま・・・少々
（お好みで・・・砂糖少々）
・小麦粉・・・少々

下ごしらえで・ニンジン、ピーマン、サヤインゲン細切りに・生しいたけは石づきをとって細切りに・えのきだけは石づきをとって半分に切る・しょうゆ、酒、すりごまを合わせます。

◆つくり方
１．卵を割りほぐし、2枚の丸い薄焼き卵を作ります。２．ニンジン、ピーマン、サヤインゲン、生しいたけ、えのきだけ、もやしを熱湯でゆで、しょうゆと酒、すりごまを合わせたなかに漬けます。

３．１の薄焼き卵1枚の手前半分に２の野菜の半分をつけ汁をきってのせ、卵焼きの丸い両端を中へ折り込んで巻き、巻き終わりを、水で溶いた小麦粉でとめます。４．３のとめ終わりを下にして、フライパンで焼きます。同様にしてもう一枚も焼きます。真中で斜めに切ると、なかの野菜と卵焼きの黄色が美しい彩となります。  

もはや国民食と言ってもいいくらいのカレー。ちょっとカロリーが高いのでダイエット中にはあまりオススメではない食事メニューですが、ちょっと工夫をすることでダイエット中でもＯＫのレシピになります。


市販のカレールーは使わずに、ルーから自分で作っちゃいましょう。固形スープの素にカレー粉、香辛料を加えて作ります。オクラを刻んでちょっと入れるととろみが出ておいしく出来上がります。


このカレールーに鶏のささみの挽肉、大豆、そして野菜をたくさん入れてカロリーは低くて栄養満点のカレールーを作りましょう。具が多いのでご飯の量は少し少なめにして食べて下さいね。


大豆と鶏ささみひき肉のカレーレシピ

材料（２人分）
○鶏ひき肉・・５０ｇ○大豆・・１２０ｇ○ニンジン・・１／３本○ジャガイモ・・１／２○タマネギ・・１コ○オクラ・・４０ｇ○ピーマン・・１コ○カレー粉・・大さじ１杯○ニンニク・・一片○スープ○塩こしょう・・少々（お好みで）○油・・小さじ２杯

作り方
１.鍋に油を引いて温め、玉ねぎとニンニクを色がつくまでしっかり炒める。
２.１に鶏ささみひき肉を加え炒めます。
３.２にじゃがいも、ピーマン、ニンジンを加えて炒めます。
４.３にカレー粉、大豆、オクラを加えスープを入れて２～３０分煮込みます
５.野菜が柔らかくなってきたら塩こしょうをお好みに入れて出来上がり！